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豬瘟是水產業好機遇,養殖戶如何把握機會?
作者: 佚名 時間:2019-10-30文章來源:中國水產養殖網訪問量:333

豬瘟是水產業好機遇,養殖戶如何把握機會?未來三年動保銷售額目標億元,河蟹料明年還要翻番,世昌掌舵人袁珍虎底氣何在?

在華東,江蘇世昌農牧股份有限公司深耕細作了25年,憑借卓越的產品品質,造就了世昌在養殖戶心中的黃金品牌。目前世昌已經成為一家優質食品、食品原材料及動物飼料供應商,擁有從農田到餐桌的完整產業鏈,是江蘇省第一家北京新三板掛牌的農牧企業。集團旗下的徐州正昌飼料有限公司、淮安正昌飼料有限公司、宿遷三新農業有限公司、江蘇國昌生物技術有限公司、江蘇三新食品有限公司都在所屬的板塊不斷發展。近日,在中國河蟹產業大會召開前夕,水產養殖網“河蟹中國行”活動來到世昌集團,和世昌董事長袁珍虎面對面,深入了解世昌的過去、現在和未來。

江蘇世昌農牧股份有限公司董事長袁珍虎

水產養殖網:袁總好,請您簡單介紹一下公司的歷史和目前的發展情況。

袁珍虎:我們江蘇世昌農牧股份有限公司是1995年成立的,到現在已經有25年歷史了。這25年時間里,公司從無到有,從小到大,現在已經發展成了包含飼料、動保、食品加工等在內集團化的公司。

第一、從設備上來講,我們飼料生產設備采用的是瑞士布勒和正昌,從設備先進性來講,我們已經走到了行業的最頂級了;

第二,從技術層面來講,我們有院士工作站,也有省級技術平臺做后盾,我們各種類型的科技人才密度在江蘇省內乃至在全國都是領先的,沒有哪幾家企業能夠比我們人才密度更大;

第三,我們世昌公司的口碑和影響力非常好。盡管我們公司很少做直接的廣告宣傳,我們公司每年都有很大的一個發展,最主要就是靠口碑宣傳,20年以上的老客戶比比皆是,很多的老客戶都做成專銷,這主要是得益于我們產品質量的穩定,在行業內也得到越來越多人的認可。這幾年很多新的養殖戶朋友,原來不知道我們,但接觸過之后、用了我們的產品之后,效果非常好,這樣的新客戶也就逐漸成為我們穩定的老客戶了。歸根到底,我們主要就是靠產品質量在行業里打響了我們的品牌。

我們還具有原料采購優勢,能夠從跨國公司以及國內的一級經銷商手里采購到最優質的原料,如果沒有優質的原料,就很難做出很好的飼料產品。最好的原料,最好的工藝,最過硬的檢測,然后才會有最好的飼料產品,這樣才能夠給養殖戶提供最好的服務。

江蘇世昌農牧股份有限公司董事長袁珍虎(中)、淮安正昌飼料有限公司銷售部總經理穆學民(左)、江蘇國昌生物技術有限公司總經理李勝軍(右)

水產養殖網:從行業的大環境來看,普水料利潤越來越低,特種料的空間還可以,目前公司在水產料方面主要側重哪些品種?

袁珍虎:最近幾年,飼料技術有了突飛猛進的提高,這給整個水產養殖業帶來很大的推動,導致水產養殖尤其是常規魚供應量很大,部分品種效益下降了。不過我認為這應該是短期的。因為隨著這幾年水庫、運河等地網箱的拆除、沿海地區“退漁還濕”的進行,未來像四大家魚這些品種的供應量可能有所下降,魚價還有回升的空間。

世昌公司采取嚴苛的追溯制度,確保每一批飼料都能責任到人

但是由于四大家魚的養殖技術很成熟,門檻很低,很多人都會養、太會養,一旦價格高了,養的人跟著多了,可能下一個周期價格又降下來。未來四大家魚更可能的情況是平穩發展,有一定的利潤,但不會很高。隨著人們生活水平的提高,對于特種水產品的需求量會擴大,需要更多的特種水產品供應給老百姓消費。對于飼料企業來說,生產特種水產料也同樣存在門檻,比如說資金投入更大、原料采購要求更高、技術要求更高、市場營銷更復雜,等等等等,這些都需要方方面面完善的配套,至少在短期幾年內,很多特種水產料還會有一定的成長空間。

水產養殖網:世昌這幾年在河蟹料板塊不斷發力,請您介紹一下這方面的具體情況嗎?比如說河蟹料的銷售情況,使用世昌河蟹料養殖戶的總體情況。

袁珍虎:我們做河蟹料有五六年時間了,技術上已經非常成熟了,比如說最先進的膨化料的生產,通過不斷的技術研發,完全滿足市場需要,處于行業領先地位。在市場分布上,在江蘇安徽有大量的養殖戶使用我們的河蟹料,在湖北有少量養殖戶使用。盡管我們之前的宣傳力度不大,好像感覺我們的知名度不夠響,實際上做蟹料這幾年,相當一批核心養殖戶,效果是很不錯的,用了好的產品,養殖戶和經銷商也愿意為我們口口相傳。2019年我們的河蟹料銷量比2018年翻了一番,2020年還會繼續翻番,主要是我們對自己的產品有信心,養殖戶對我們的產品有信心。

世昌董事長袁珍虎和辦公室主任張紹志

我們有個河蟹養殖戶,以前他都是喂凍魚,用了我們的飼料之后,感覺很好,后來他直接全程使用配合飼料。他也使用我們國昌生物的產品,水調的很好,草長的也很好,今年價格不好的情況下,他的效益每畝還能有1萬元以上,從我們目前調研的情況來看,應該說跟我們合作的養殖戶,總體的效益都優于同行。

水產養殖網:今年河蟹產量比去年確實普遍比較高,不少養殖戶反映河蟹的銷售價格比較低,效益受到了不少的影響,您認為明年后年,養殖戶想要穩妥地掙錢,應該著重做好哪些工作?

袁珍虎:要想養蟹掙錢,就必須選擇好的苗種、飼料、動保,再加上平時非常扎實的管理,比如怎么改好底調好水,又怎么種好水草等等等,都是非常關鍵的。就說種水草,里面的學問就很多,有的養殖戶養到一半水草就都沒了,有的養殖戶已經賣螃蟹了,塘里還有很多水草。水草在蝦蟹養殖中的作用實在是太大了,水草都種不好的話,一般情況下不太容易養好。搞養殖是個系統的事情,中間有好幾個環節,有一個環節沒做到位,就會一年白忙活。養出來質量好的螃蟹,還要有好的銷路,渠道是非常關鍵的,養出來的好螃蟹,如果都進了市場當成大路貨賣掉,可能也沒什么利潤空間,高品質的螃蟹一定要找到好的收購商才行。

養殖戶宋成伍(右二)為世昌河蟹料點贊。今年行情不太理想,他每畝純利潤依然能有萬元。

水產養殖網:國昌生物盡管成立時間不算長,但聽說今年在市場的表現很不錯,能簡單介紹一下國昌生物的情況嗎?短期內對于動保板塊有沒有目標性的計劃?

袁珍虎:動保這塊其實一直都有關注,我們在跟養殖戶打交道的過程中,發現市面上的動保產品太多了,五花八門,養殖戶看起來選擇空間很大,但最終的使用效果差別還是很大的,因為其中有部分就是假的。動保產品的選擇使用是個非常重要的環節,好的產品在對的時間用上了,就能解決養殖戶的問題。不好的產品有的是直接把魚蝦蟹搞死了,有的用了沒好處也沒壞處,但是讓養殖戶錯過了最佳的處理時間,同樣也是損失。養殖過程中有些病害問題,如果不及時處理,小問題也有可能成了大問題。所以我們這兩年也成立了專門的動保公司,目前無論是技術研發團隊,還是銷售服務團隊,通過一年多的運行之后,總體的反饋是非常好的。

江蘇國昌生物技術有限公司部分明星產品展示

動保這個市場是很大的,對我們來說是個機會,三四年內,銷售額要突破1個億。這個目標看起來很大,其實對我們來說,困難不會有想象的那么大。剛開始就是我們的核心客戶在使用,借助我們的飼料產品完善的渠道,增量也是很快的。

水產養殖網:世昌公司既做畜禽料,也做水產料,您感覺水產料和畜禽料在生產管理、產品銷售等方面,最大的差別在哪里?

袁珍虎:以前在80年代,大家做飼料都差不多,到今天已經完全是兩套思維了,甚至說是很多套思維了。即便是不同的水產料也有非常大的差別。畜禽料和水產料的差別,主要是在原料、設備、工藝、銷售等四個方面,還有用戶的需求是完全不一樣的。到了今天,畜禽料和水產料已經完全切割開來了。飼料從營銷的角度來講,或從市場的角度來講,是越來越專業化,它的專業化的程度會越來越高。

世昌飼料質檢室

在我們公司,做蝦蟹料的是一套班子,做畜禽料的又是一套班子。做蝦蟹類產品的人,就要把蝦蟹研究得很透很透,才能去更好的服務養殖戶,這才能叫做人才的專業化,我認為這才是企業發展唯一的出路。

水產養殖網:畜禽養殖和水產養殖相比,畜禽的標準化更好一些,都有整套的規范的流程,但水產不一樣,品種很多,模式很多,不同的區域差別非常大,這也給很多企業推廣產品帶來了很大的麻煩?

袁珍虎:這個你說得很對,這就是我們水產行業的特點。水產養殖由于受品種、地區的影響,差別是非常大的,所以我們想服務好養殖戶就要做到量體裁衣,有針對性的去做服務,這就給我們提出更高的要求。如果企業想做得好,就必須能夠針對不同的品種、不同的地區、不同的水質,做不同的系統化的服務。要腳踏實地地做好,很周到的去做,養殖戶才會持續用你的產品、才會一直和企業合作下去,這才是企業發展的根本出路。

水產養殖網:這幾年很多飼料企業都在不斷地開分廠,但世昌這幾年一直就是兩個廠,這個會不會顯得有些保守了?

袁珍虎:在20年前,我們就已經感受到每個行業都將從不成熟到成熟,一定是以規模取勝的,我們的廠的數量雖然少,但是我們每個廠的規模不小,每個廠都能達到10萬噸以上的規模,總的生產能力能達到30萬噸以上。我們廠雖然只有兩個,但我們生產線有11條,能夠滿足用戶對不同品種飼料的個性化需求,相對而言我們的規模效益很明顯,管理費用分攤很少很少。我們也希望集中生產,這對企業的競爭力有好處。未來我們在特種料品種上,產能會有些吃力了,那就要根據情況去增加生產線,甚至說再去增加一、兩個廠,未來我們會在蘇中或者蘇南再建分廠。

水產養殖網:這兩年非洲豬瘟的影響非常大,有些縣市連一頭豬都沒有了,現在豬肉價格漲得那么嚇人。您認為對于未來的水產品行業來說,這是不是一個很大的機遇?

袁珍虎:這確實是一個極大的機遇,因為豬肉的消費量占整個肉類消費量30%以上,如果這一塊縮少了10%,就必須用其他的肉食來替代嘛。現在豬肉賣30多40多一斤,可能老百姓就越來越吃不起了,那可能就是四大家魚這些水產品的機會了,就會有漲價的空間。

水產養殖網:從我個人來看,非洲豬瘟的影響對于水產行業就是非市場性因素,對水產品行情的拉動,要看非洲豬瘟能持續多長時間,能達到什么樣的廣度和深度。您認為非洲豬瘟大概能持續多久?

袁珍虎:非洲豬瘟的影響,按照目前的情況來看,我認為三五年內很難恢復起來,這還可能是最保守的時間。為什么這么說?因為現在豬越來越少,種豬越來越少,苗豬越來越少,要想讓種豬的數量達到以前的水平,哪怕很順利的話,一兩年都很難實現。

我個人估計,3年之內豬肉價格不會回到以前十幾塊錢的水平,這3年我們水產養殖業就會有一個非常好的發展時期。但也不是說所有養殖戶都能隨隨便便賺錢的,如果你的養殖技術不好,選擇的苗種、飼料、動保等產品不好,到時候還是別人吃肉人家賺錢,而你可能連湯都喝不上。首先是要搞好養殖,養出好的魚蝦蟹,才有可能賣高價。養出來的魚蟹質量很差,老百姓同樣不會認你的。

非洲豬瘟對我們水產養殖業來說是個機會,這個機會如何抓得住,我認為養殖戶應該還是要更重視品質,單單追求產量的時代已經過去了。任何一個養殖從業者都要追求高品質的產品,只有高品質的產品未來才能長久地占領市場。現在的大環境下,走高品質的路線是最終的出路。目前水產養殖中已經有部分品種出現這個問題了,這需要引起大家的警惕。我建議媒體也要多多宣傳,我們一起努力,引導養殖戶通過提高技術去發展,最終實現高產高效的目標。

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